Superwok med nudlar

Receptet är för tio personer.

Ingredienser

  • 1 kg strimlad kassler, nöt- eller fläskkött, förkokt kyckling eller quorn.
  • 2-3 purjolökar
  • 1 kg wokgrönsaker
  • 3 hg majskorn
  • Äggnudlar eller risnudlar förkokta (10 port.)
  • Olja för stekning
  • Lite vatten
  • Krydda med någon eller några av följande kryddor enligt eget val:
  • Soya sås
  • Färsk ingefära
  • Vitlök
  • Fisksås
  • Lime
  • Sweet chilisås
  • Curry pasta
  • Tacokrydda

Gör såhär

Hetta upp wokpannan och bryn köttet tillsammans med löken. Häll i wokgrönsakerna, majsen och kryddorna. Fortsätt att woka en liten stund. Tillsätt lite vatten om det blir torrt och därefter nudlarna. Låt allt koka tills nudlarna är mjuka (någon minut). Servera genast gärna med ett gott bröd till.