Currygryta

Ingredienser

Receptet är för 4 personer.

  • 8 potatisar
  • 1 purjolök
  • 1/2 köttbuljongtärning
  • 400 g falukorv
  • 2 äpplen
  • 2,5 dl vatten
  • 1 dl mellangrädde
  • 1 msk curry
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Gör så här

Skala och skär potatis i stora tärningar. Skär purjolöken i 2 cm breda bitar. Lägg potatis och purjolök i en gryta smula över buljongtärningen och häll på vattnet. Småputtra under lock i ca 10 min. Skär korv och äpplen i bitar. Blanda grädden och kryddorna. Lägg i korv och äpplen i grytan, häll över currygrädden och låt grytan småputtra i ytterligare 10 min.

 

Kontakt

Adress: Hornugglegränd 9
Telefon: 0171-62 62 97
E-post: mikael.bernovall@enkoping.se